關(guān)于柑普茶的存放，你是否遇到過問題？

春茶是一年中更好的茶，內(nèi)質(zhì)更為厚實(shí)，春茶發(fā)酵的熟茶具有“春香明顯、甜潤濃稠”的精致化味覺體驗(yàn)。那么關(guān)于柑普茶的存放，你是否遇到過問題？之前存的柑普茶口感有了什么變化？

跟茶葉的保存一樣，避光、防潮、常溫是更基本的儲(chǔ)藏條件要求，再加上柑皮才有的清香，防蟲子也是重中之重的工作。所以把柑普茶密封包裝（注意，不是真空）放置于陰涼通風(fēng)無異味的地方，一年定期檢查3~4次就可以了，保存完好的話繼續(xù)封包，出現(xiàn)問題也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取補(bǔ)救措施。

柑普茶保存注意以下幾點(diǎn)：

1. 防潮

柑皮受潮過度便會(huì)發(fā)霉、長蟲，尤其是大紅柑，含糖多，特別吸引蟲子。所以大家儲(chǔ)存柑普茶可要小心了，不然濕氣會(huì)對(duì)柑普茶內(nèi)質(zhì)產(chǎn)生不良影響，甚至出現(xiàn)讓人不適的霉味。

2. 避光

長久的光直射在柑普茶表皮，會(huì)引起氧化反應(yīng)，把柑普茶的良好營養(yǎng)物質(zhì)給分解消耗，從而大大降低了茶葉的品飲性。

3. 避高溫

長期處于高溫的環(huán)境會(huì)加速柑茶的氧化降解，把柑普茶的良好營養(yǎng)物質(zhì)給分解消耗，影響品飲和收藏的價(jià)值。

4. 防異味

茶葉除了喜吸水，還會(huì)吸附別的味道。所以柑普茶的存放要避開有異味的地方，如油煙味沉重的廚房等，并注意保持適度通風(fēng)空間。

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