如何鑒別和選擇柑普茶？

新會柑普茶具有“千年人參，百年陳皮”制成的新會柑皮，以及被譽為“茶中減肥之冠”的云南陳年普洱茶，通過特殊工藝加工而成。茶味清香甘爽，而且維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的佳品。怎樣鑒別柑普茶？

1、觀外形：柑普茶經過精制后，陳皮的完整性也能保存得很好，除了陳皮的覆蓋處，其他地方都不能出現(xiàn)破裂、色澤灰暗不均勻、發(fā)霉等。因此在選購柑普茶的時候，如果發(fā)現(xiàn)陳皮是破碎的，證明質量不佳。

2、看湯色：柑普茶沖泡出來的茶湯必須是清亮透明的，湯色呈暗栗色，茶湯表面會出現(xiàn)油氣霧狀氣體，極其耐泡。

3、聞香氣：柑普茶的氣味應該是茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沁人心脾。

4、品口感：柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出現(xiàn)澀味或者是霉味等，說明茶葉品質不佳。

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